Alimentation

Le gaspillage alimentaire : comment s’en sortir?

Qui n’a jamais jeté de la nourriture périmée avec un petit pincement au cœur, se sentant coupable de n’avoir pu l’utiliser à bon escient? Avec le coût du panier d’épicerie, qui augmente d’année en année, en plus de l’énergie nécessaire à la production et au transport des aliments, il devient essentiel de trouver des astuces afin de mieux consommer et surtout ne rien jeter inutilement.

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Alimentation

Récupérer l’eau et produire votre compost facilement

Aujourd’hui, je vous partage quelques astuces pour rendre votre potager encore plus écologique et qui vous permettront de réaliser des gains en efficacité, en temps et en argent. Je vais vous parler plus particulièrement de compost et de baril de récupération d’eau de pluie.

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Alimentation

Un savoureux pain maison

La semaine dernière, j'avais quelques soirées potluck et j'en ai profité pour cuisiner mon pain maison, qui a fait fureur parmi les convives. Il est facile de préparer un pain moelleux et savoureux en quelques étapes avec de la levure instantanée. Voici donc ma recette pour égayer vos matinées et autres occasions.

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